1.商用电磁炉常见故障有那些?怎么解决?

2.商用电磁炉锅盖维修方法

3.大功率电磁灶维修要点指南

4.商用380v电磁炉故障维修

商用电磁炉就是在商业中广泛运用的电磁炉，如餐饮行业的饭店、酒楼、工厂、院校、机关、部队、企事业单位、火车、轮船等商用厨房，特别合适限制使用明火的所有商用厨房：如地下室、地下商场、铁路车辆、油站、航空等。那么商用电磁炉的功率大小也与家庭用当然也不相同，其功率一般在3KW-35KW之间的电磁炉；另外由于商用电磁炉具备了节能、环保、安全、舒适、安全、无明火、利于厨师健康、加热时间短、炒菜快等优点，更被人们誉之为“烹饪之神”和“绿色炉具”。

商用电磁炉的工作原理：

商用电磁炉用高频电磁感应加热技术的原理，是通过整流电路将交流电整流变成直流电，再将直流电转换成频率为20-40KHz的高频高压电流。电流通过电磁感应线圈时，会产生磁场，磁场内的磁力线通过被加热的金属容器，就会在容器表面产生强大的涡流，使容器本身快速发热，

并迅速提高容器内物质的温度，达到加热目的。由于感应线圈与被加热金属并不直接接触，能量通过电磁感应进行传递，热效率高达90％。

商用电磁炉的优点：

1、绿环环保：无燃烧废气排放、不消耗氧气、无噪音、无污染、省能源。

2、安全可靠：无明火燃烧、无废气排放、无燃烧泄漏，

可避免人员及环境安全隐患、比传统的燃油、燃气炉具更安全并扩大了场地使用限制，并配置多重安全保护装置，减少意外事故的发生。

3、改善环境：无明火燃烧、无鼓风装置可减少热量散发、提高能源使用效率、降低噪音。

4、减少配套：减少部分送风和排风装置的工程施工量和部分投资。免除了煤气管道的施工和配套费用。

5、节省场地：体积小、热效率高、加热速度快，大大节省了场地使用面积。

6、可以精确温控：大范围调节与先进电脑控制技术的运用、可精确控制烹饪温度，既节能又保证食品的美味，便重要的是有利于中餐菜肴制作标准的推广。

7、性能稳定：普遍用最新大功率电磁加热技术，避免了电压不稳对主控电子部件的冲击，主机工作稳定、产品寿命长；用全闭环设计，输出功率恒定，火力稳定。

商用电磁炉维修方法：

1、商用电磁炉最忌水汽和湿气，应远离热气和蒸汽。灶内有冷却风扇，故应放置在空气流通处，使用出风口要离墙和其他物品10cm以上，它的使用温度为10－40℃。

2、商用电磁炉不能使用诸如玻璃、铝、铜质的容器加热食品，这些非铁磁性物质是不会升温的。

3、在使用时，灶面板上不要放置小刀、小叉、瓶盖之类的铁磁物件，也不要将手表、录音磁带等易受磁场影响的物品放在灶面上或带在身上进行电磁灶的操作。

4、不要让铁锅或其他锅具空烧、干烧，以免电磁灶面板因受热量过高而裂开。

希望通过文章的介绍能够对即将装修的业主们起到一些帮助，把新家装修的精致温馨，祝愿大家生活幸福美满。

商用电磁炉常见故障有那些?怎么解决?

商用电磁炉整流器是一种能够将交流电转化为直流电的电子设备，其在商用电磁炉的使用中起到非常重要的作用。如果整流器出现故障，商用电磁炉很可能无法正常工作。下面介绍一些商用电磁炉整流器维修方法。

1. 检查整流器电阻值

首先，需要将电磁炉拆开，找到整流器，用万用表测试整流器两端的电阻值是否合法。通常来说，正常的整流器电阻值是在几十欧姆左右，如果发现电阻值异常或者查不出来电阻值，就要考虑更换整流器。

2. 更换整流器

整流器是一种常见的易损件，如果经过检测确实发现问题所在，就应该及时更换整流器。要注意选择适合电磁炉的整流器型号，同时需要在更换之前断电，拆开整流器，关闭瓦斯开关，拆下旧的整流器并将新整流器装好，确保固定牢固。

3. 维护散热系统

商用电磁炉整流器在工作时会产生大量热量，需要有良好的散热系统来散热。如果整流器过热，就会导致其损坏或者失效。因此，在遇到异常故障时，要仔细检查散热系统，保证其正常运转，如若需要更换散热器或者清理灰尘等工作，也应及时处理。

4. 频率调节

商用电磁炉整流器的频率调控通常是通过调节电流来实现的，如果整流器出现故障可能会出现频率不能正常调整的情况，这时可以通过更换相关部件和重新安装整流器来进行维修。

总之，商用电磁炉整流器是一个非常敏感的设备，需要在其正常使用过程中保持良好的维护，尽量避免一些不必要的故障出现。对于一些严重的故障，可以寻求专业的技术人员来进行处理。

商用电磁炉锅盖维修方法

1.当机器出现异常情况时,如有欠压、过压、过热等故障，机器自动保护，报警灯将会点亮，数码管将会闪烁，同时蜂鸣器发出“滴……”的报警声，操作键盘显示E-XX字样,最后两位阿拉伯数字指示为报警代码。厂家通过该代码快速定位故障原因。（注：用户显示屏显示1个数字或字母代码相对应）。2.当机器出现异常情况时,如无锅或者锅具不合适、IGBT过热、电流过大等故障，机器自动保护，指示灯将会闪烁,同时蜂鸣器发出“滴……”的报警声，指示灯的闪烁不同，报警声音的不同代表不同的故障，厂家通过该指示快速定位故障原因。（注：用户指示灯的闪烁不同，报警声音的不同代表与故障信号相对应）

故障复位：出现故障时通过确认键（ENTER）或加热开关（火力开关）可以复位故障，如果故障没有消除，则复位不会生效。

故障复位：出现故障时通过确认键（ENTER）或加热开关（火力开关）可以复位故障，如果故障没有消除，则复位不会生效。 操作键盘与用户显示界面：操作键盘是操作人员与维护人员用于监控电磁炉各部位的性能指标及调整电磁炉的基本运行参数用的。 显示面板是一个人机界面，有电源、加热、设置、故障指示灯，数码管显示的是火力，如有故障时数码管显示的是故障代码。（注：为了维护时带材料的准确及维护及时，如出现故障时请用户一定要看清楚故障代码） 其他机芯常见故障参考资料: ://.chushibao/NewsView.Asp?ID=77

大功率电磁灶维修要点指南

商用电磁炉一般都是高强度、高耐用性的电器，因此其整体性能和使用寿命都很长。但是，如果在使用过程中出现了麻烦，例如锅盖损坏或需要更换，那么就需要进行相应的维护和更换工作。以下是商用电磁炉锅盖的维修方法。

1. 锅盖处理方案

如果商用电磁炉锅盖损坏严重，不能很好地工作，建议您对它进行更换。但是，在确切替换之前，可能还有一些关键方面的修复和维护需要处理。请选购合适的锅盖，并进行如下处理：

1.1 清洁

用温水和肥皂清洁锅盖。如果锅盖有油渍、污渍或难以清洗的污渍，可以添加烷类或酒精类清洁剂。

1.2 维修裂缝

轻微的裂缝可以用特殊的涂料进行修复。涂料可以填充缝隙并固定钢板。如果锅盖上的裂缝过大或过深，可能会对整个锅盖损坏造成更大的影响，因此应该更换锅盖。

1.3 更换

如果您决定更换锅盖，请确保选择匹配的型号和尺寸。在更换之前，请将电路关闭并拔掉插头，然后按照您的使用说明书上的指南操作。

2. 注意事项

为避免可能的铝氧化反应，应使用不锈钢锅盖模拟锅盖。如果您使用锅盖时出现磨损，请及时进行维修和更换。此外，应将锅盖尽可能地保持干燥，避免在潮湿的背景中存放。

3. 结论

通过定期维护和修理，商用电磁炉锅盖可以更持久地工作。如果您需要维修或更换锅盖，请根据上述建议进行操作。这不仅可以确保您的电磁炉长期保持健康和使用寿命，还可以让您的操作更加安全和顺畅。

商用380v电磁炉故障维修

在很多的饭店和餐饮服务部门都会使用了很多大功率的电磁炉产品，尤其是对于很多涮串类的餐饮都会使用了更多的这类产品，这类产品使用过程中难免都会出现了各种各样的问题，所以经营者都是需要掌握一些相关的这种电磁炉产品的维修方法，可以更好的解决已经发生故障的电磁炉设备，这样也就可以更好的保证了这些产品的正常使用，确保了保证了工作效果，而且降低了更换新的电磁炉的成本。那么大功率电磁灶维修是怎样的呢？

大功率电磁灶维修

一、电路板烧IGBT或保险丝的维修程序电流保险丝或IGBT烧坏，不能马上换上该零件，必须确认下列其它零件是在正常状态时才能进行更换，否则，IGBT和保险丝又会烧坏。

1.目视电流保险丝是否烧断

2.检测IGBT是否击穿：?用万用表二极管档测量IGBT的“E”;“C”;“G”三极间是否击穿。?A：“E”极与“G”极;“C”极与“G”极，正反测试均不导通(正常)。?B：万用表红笔接”E“极，黑笔接“C”极有0.4V左右的电压降(型号为GT40T101三极全不通)。

3.测量互感器是否断脚，正常状态如下：?用万用表电阻档测量互感器次级电阻约80Ω;初极为0Ω。

4.检查电容C301;C302;C303;是否受热损坏。(如果损坏已变形或烧熔)

二、按键动作不良?用万用表二极管档测量CPU极与接地端，均有0.7V左右的电压降，万用表红笔接“地”;黑笔接“CPU每一极口线”。否则，说明CPU口线击穿。

三、功率不能达到到要求

1.线圈盘短路：测试线圈盘的电感量：PSD系数为L=157±5μH，PD系列为L=140±5μH。

2.锅具与线圈盘距离是否正常。?3.锅具是否是指定的锅具。

四、检查各元气件是否松动，是否齐全。?装配后不良状况的检查：

1.不加热：检查互感器是否断脚。

2.插电后长鸣：检查温度开关端子是否接插良好。

3.无法开机：检查热敏电阻端子是否接插良好。

4.风扇不转：检查三极管Q2是否烧坏。(一般烧坏三极管引脚跟部已发黄;也可用万用表二极管档测量)。

　　大功率商用电磁炉一些简单问题维修方法汇总

电路板烧IGBT或保险丝的维修程序电流保险丝或IGBT烧坏，不能马上换上该零件，必须确认下列其它零件是在正常状态时才能进行更换，否则，IGBT和保险丝又会烧坏。

1)目视电流保险丝是否烧断

2)检测IGBT是否击穿：?用万用表二极管档测量IGBT的“E”;“C”;“G”三极间是否击穿。

A：“E”极与“G”极;“C”极与“G”极，正反测试均不导通(正常)。

B：万用表红笔接”E“极，黑笔接“C”极有0.4V左右的电压降(型号为GT40T101三极全不通)。

3)测量互感器是否断脚，正常状态如下：?用万用表电阻档测量互感器次级电阻约80Ω;初极为0Ω。

4)整流桥是否正常(用万用表二极管档测试)：

A：万用表红笔接“-”，黑笔接“+”有0.9V左右的电压降，调反无显示。

B：万用表红笔接“-”，黑笔分别接两个输入端均有0.5V左右的电压降，调反无显示。

C：万用表黑笔接“+”，红笔分别接两个输入端均有0.5V左右的电压降，调反无显示。

5)检查电容C301;C302;C303;是否受热损坏。(如果损坏已变形或烧熔)

6)检测芯片8316是否击穿：?测量方法：用万用表测量8316引脚，要求1和2;1和4;7和2;7和4之间不能短路。

7)IGBT处热敏开关绝缘保护是否损坏。按键动作不良的检测测量CPU口线是否击穿。

所以各位朋友通过以上介绍的这几点来判断自己的电磁炉问题都出现在哪里，这样进行修复后都是可以从中得到了更多的帮助，因此对于这类电磁炉产品出现的问题都是需要人们更加详细的掌握下修复处理办法，来更好的帮助了朋友们通过自己就是可以很好的对这些故障问题做出了很好的解决，更快更加高质量的完成这些故障问题的修复。以上就是有关大功率电磁灶维修的内容，希望能对大家有所帮助！

商用380v电磁炉故障维修：水温传感器故障，解决方法：先观察水温传感器连线是否有脱落，如果有的话需要检查连线并焊接，不会的朋友不要自己焊接，最好请专业人员，传感器不能正确的传达水温就会出现e3报错，只要更换水温传感器即可。

该答案适用于美的C21-WH2128、苏泊尔SDHC07-210等大多数电磁炉品牌。