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1.冰箱冷藏室1-7档分别指的是多少度？
冰箱冷藏室1-7档分别指的是多少度？
1档控制温度在9℃~10℃之间，2档温度在8℃左右，3档温度在6~7℃之间，4档温度为5℃，5档控制温度为4℃，6档在3℃，7档是强冷，温度通常为2℃。冰箱冷藏室1-7档分别所指示温度详解：1档的温度在9℃~10℃之间，当室内温度在三十二度以上时，适合使用该档位。2档的温度在8℃左右，它是夏天常用的档位。3档的温度在6到7℃之间；4档的温度为5℃，适合在春季及秋季使用。5档的温度为4℃；6档的温度为3℃，这两个档位适合在冬天使用。7档是强冷档位，温度通常为2℃。
一般冷藏温度为－1℃～8℃。采用此温度贮藏的冷库常被称为高温冷库。通过降低生化反应速率和微生物导致的变化的速率，冷藏可以延长新鲜食品和加工制品的货架寿命。冷藏并不像罐藏、脱水或者冻藏那样能阻止食品腐败变质，而只是能减缓食品的变质速度，因此实际上是一种效果比较弱的保藏技术。
并不是所有的食品在冷藏条件下都能延长货架寿命，比如有些热带和亚热带水果及部分蔬菜如果在它们的冰点以上3～10℃内储藏，会发生冷害，而面包在低温下老化速度加快。
冷藏食品中的冷藏，实际上是指冻藏，习惯上，我们把冻藏也成为冷藏。冷藏食品，或称速冻食品、急冻食品、保鲜食品，泛指经过急冻（又称冷冻、冷藏、保鲜）处理的食品。
扩展资料
冰箱制冷原理：液体制冷剂在蒸发器中吸收被冷却的物体热量之后，汽化成低温低压的蒸汽、被压缩机吸入、压缩成高压高温的蒸汽后排入冷凝器、在冷凝器中向冷却介质(水或空气)放热，冷凝为高压液体、经节流阀节流为低压低温的制冷剂、再次进入蒸发器吸热汽化，达到循环制冷的目的。
在制冷系统中，蒸发器、冷凝器、压缩机和节流阀是制冷系统中必不可少的四大件，这当中蒸发器是输送冷量的设备。制冷剂在其中吸收被冷却物体的热量实现制冷。压缩机是心脏，起着吸入、压缩、输送制冷剂蒸汽的作用。
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